Entomatadas de Pollo

ENTOMATADAS DE POLLO preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Ingredientes:

• 8 Tomates verdes cocidos
• 2 Jitomates cocidos
• 1 Chile serrano cocido
• 1/2 Taza de Agua
• 1 Cucharada de Ajo picado finamente
• 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 2 Cucharadas de Aceite de maíz
• 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
• 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
• 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
• 1 Envase de MEDIA CREMA NESTLÉ® refrigerado (190 g)
• 1/2 Paquete de Queso Panela desmoronado (100 g)

¡A cocinar!

Licúa

1. Para la salsa, licúa los tomates con los jitomates, el chile, el agua, el ajo y los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Calienta una cucharada de aceite en una olla y vierte la mezcla anterior; cocina durante 5 minutos. Reserva.

Cocina

1. Para el relleno, calienta una cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega pollo y cocina por 2 minutos más.

Sirve

1. Coloca el relleno dentro de las tortillas previamente pasadas por aceite, baña con la salsa, decora con un poco de MEDIA CREMA NESTLÉ® y queso panela.